在餐饮行业,餐具清洁是影响运营效率和顾客体验的关键环节。然而传统人工洗碗方式面临诸多挑战:
人力成本高:需雇佣专职洗碗工,月均人力成本5000-8000元/人
效率低下:人工清洗每筐餐具需5-8分钟,高峰时段根本忙不过来
卫生隐患:人工清洗可能存在二次污染,抽查不合格面临处罚风险
餐具损耗大:手洗易造成餐具碰撞破损,年损耗率高达15-25%
管理困难:员工流动性大,培训成本高,清洁标准难以统一
军工级清洗系统
配备多组高温高压喷臂,水压达3.5Bar
85℃高温杀菌清洗,灭活99.99%的致病菌
专利冲洗技术,残渣去除率100%
极速高效生产
标准机型每小时可清洗1500-2000件餐具
最快45秒完成清洗-消毒-烘干全流程
支持24小时不间断作业
智能节能系统
水电双控技术,单次清洗耗水仅2.5L
热回收装置节省能耗30%
智能负载感应,自动调节水电用量
场所类型 | 推荐机型 | 核心优势 |
连锁快餐 | C88 | 超快洗模式,1分钟/筐 |
星级酒店 | C380 | 静音设计,支持高档餐具 |
学校食堂 | C650 | 超大容量,耐用不锈钢 |
中央厨房 | C850 | 模块化设计,可扩展 |
以中型餐厅(日均客流量600人)为例:
项目 | 人工清洗 | 有田洗碗机 |
年人力成本 | 38万元 | 19万元 |
年水电成本 | 42万元 | 16万元 |
年餐具损耗 | 10万元 | 0.9万元 |
年总成本 | 82万元 | 36.8万元 |
投资回收期:6-8个月
某连锁火锅品牌:32家门店统一配备后,餐具投诉率下降92%
五星级酒店:洗碗效率提升5倍,年节省人工成本47万元
大学食堂:通过卫生检查率从75%提升至100%
7×24小时技术支持
2小时快速响应
免费上门安装调试
核心部件5年质保
有田商用洗碗机——让专业清洁,成为您的竞争优势!